Brut Natuur 2022 ‘Pet Nat’ (sekt) - 3 flessen

Deze Sekt is gemaakt van de Johanniter druif.

Sekt ‘methode traditionelle’, alles natuurlijk, alleen gedegorgeerd, frisse fruitige geur, mooie zachte mousse, droge smaak en afdronk.

We laten de wijn natuurlijk vergisten en vullen de wijn af aan het einde van de vergisting, de vergisting gaat dan door op fles, wat resulteerd in een bruiswijn. 

Als de vergisting klaar is plaatsen we de flessen in een pupitre en draaien we het depot langzaam naar de hals. De hals wordt vervolgens bevroren en de prop weggeschoten, daarna gaat er een kroonkurk op de fles. 

Deze wijn is tot stand gekomen door een samenwerking met Wijngaard Hof van 't Hogeland, Groot Maarslag.  Zij produceert de druiven, wij de wijn. Beide volledig natuurlijk!

Omdat de wijn wel gedegorgeerd is, maar niet gefilterd moet de wijn voorzichtig wat gewenteld worden totdat het depot mooi verdeeld wordt over de wijn, een paar uur voor het openmaken. Je kunt haar vervolgens naar keuze iets troebel schenken, of na rechtop koelen in de koelkast voorzichtig van depot afschenken. Deze wijn is puur natuur, vol van smaak.

€ 24 per fles